Edukasi Pola Konsumsi Gizi Seimbang pada Remaja di SMKN 3 Kendari
DOI:
https://doi.org/10.69930/scitec.v3i1.673Keywords:
Gizi Seimbang, Remaja, EdukasiAbstract
Remaja merupakan kelompok usia yang rentan mengalami masalah gizi akibat pola konsumsi yang tidak seimbang. Rendahnya pengetahuan mengenai gizi seimbang menjadi salah satu faktor utama yang mempengaruhi perilaku makan remaja. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan remaja mengenai pola konsumsi gizi seimbang pada siswa SMKN 3 Kendari. Jumlah sampel pada penelitian sebanyak 37 siswa. Penelitian ini menggunakan metode ceramah dengan media leaflet. Sampel pada kegiatan ini ditentukan dengan metode purposive sampling. Berdasarkan Hasil kegiatan ini diperoleh melalui pengukuran pengetahuan sebelum dan sesuah edukasi menggunakan pre-test dan post-test. Analisis data menggunkan uji Paired Samples T-Test. Hasil menunjukkan adanya peningkatan nilai rata-rat pengetahuan dari 67,57 sebelum edukasi menjadi 91,35 setelah edukasi. Hasil uji statistik menunjukkan nilai signifikan p=0,000 (p <0,05), yang berarti terdapat perbedaan signifikan antara skor sebelum dan sesudah edukasi. Dengan demikian, edukasi gizi seimbang efektif untuk meningkatkan pengetahuan gizi seimbang pada remaja di SMKN 3 Kendari.
Downloads
References
Al Rahmad, A. H., Sofyan, H., Usman, S., Mudatsir, M., & Firdaus, S. B. (2023). Pemanfaatan leaflet dan poster sebagai media edukasi gizi seimbang terhadap peningkatan pengetahuan dan sikap remaja putri di Aceh Besar. Media Penelitian dan Pengembangan Kesehatan, 33(1), 23-32. DOI: 10.34011/jmp2k.v33i1.1863
Apriyani. L., & Puspitasari, I. (2021). Hubungan Pola Makan Dengan Gastritis Pada Remaja Masa New Normal Di SMA Negeri 1 Muaragembong. JKM: Jurnal Keperawatan Merdeka, 1(1), 74-80. DOI: 10.36086/jkm.v1i1.986
Erdartiwi, S. S. (2025). Status Gizi, Pengetahuan Tentang Kesehatan Reproduksi Dan Perilaku Konsumsi Makanan Pada Remaja Di MA Madina. Jurnal Ilmiah Kesehatan Rustida, 12(1). DOI: 10.55500/jikr.v12i1.271
Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. (2022). Pedoman gizi seimbang. Direktorat Jenderal Kesehatan Masyarakat, Kemenkes RI.
Nengsih, Y., Maulana, E., & Lutpi, S. N. (2025). Pengaruh Edukasi Gizi Seimbang Remaja Melalui Media Audio Visual Terhadap Pengetahuan Remaja Di Smk Bina Teknika Cileungsi–Bogor Tahun 2023. Jurnal Ilmiah Kesehatan Dan Kebidanan, 14(1), 49-57.
Nurfitriani, J., & Kurniasari, R. (2023). Edukasi gizi menggunakan media video animasi dan poster terhadap peningkatan pengetahuan gizi seimbang pada remaja. Media Publikasi Promosi Kesehatan Indonesia (MPPKI), 6(3), 503-506. DOI: 10.56338/mppki.v6i3.2929
Oktavianto, E., Saifudin, I. M. M. Y., Suryati, S., Supriyadi, S., & Setyaningrum, N. (2023). Eating behaviors related to nutritional status among adolescents: a cross-sectional study. International Journal of Public Health, 12(2), 647-653. DOI: 10.11591/ijphs.v12i2.22854
Prasetya, G., Sartika, A. N., Sari, A. E., Fadhilah, T. M., Noerfitri, N., & Alamsyah, P. R. (2023). Edukasi Gizi Seimbang Dan Penilaian Status Gizi Pada Remaja Sma/Smk Di Kota/Kabupaten Bekasi. Jurnal Mitra Masyarakat (JMM), 4(1), 7-14. https://jmm.stikesmitrakeluarga.ac.id/index.php/jmm/article/download/159/63
Rusiawati, R. T. H. D., & Wijana, I. K. (2025). Pengaruh Literasi Gizi terhadap Pengetahuan dan Sikap Siswa dalam Mimilih Makanan Sehat dan Aman sesuai Pedoman Gizi Seimbang. Jurnal Penelitian Perawat Profesional, 7(3), 6669-647. https://doi.org10.37287/jppp.v7i3.6679
Ronto, R., Ball, L., Pendergast, D., & Harris, N. (2016). Adolescents’ perspectives on food literacy. Health Education Research, 31(5), 585–596.
Simatupang, E. J., Babo, D. H. P., Panjaitan, E. W. R., Friyanti, E. S., & Laga, M. E. D. (2024). Pengaruh Penyuluhan Kesehatan Tentang Gizi Terhadap Pengetahuan Remaja Siswa Smk Pgri 1 Tangerang. Jurnal Kesehatan Tambusai, 5(2).
Simatupang, M. R., et al. (2024). Pengaruh edukasi kesehatan terhadap literasi kesehatan remaja. Jurnal Kesehatan Masyarakat.
Sinta, T. B., Hanifah, H., & Yuliana, N. (2023). PKM edukasi gizi berbasis sekolah pada remaja di SMK Muhammadiyah 2 Karanganyar. Ihsan: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 5(1), 72-76. DOI: 10.30596/ihsan.v5i1.14167
Sunarti, N. T. S., Lestari, R. T., & Trisetyaningsih, A. D. (2025). Diskusi Interkatif Tentang Pesan Dasar Gizi Seimbang Pada Remaja. Jurnal Pengabdian Sosial, 2(10), 4533-4539.
UNICEF. (2019). Behavior change communication in nutrition programs. UNICEF.
Wati, N., Et Al. (2023). Aktivitas Fisik, Asupan Serat Dan Status Ekonomi Dengan Kejadian Obesitas Pada Remaja Di SMP Negeri 11 Kota Banjarmasin. MANUJU: Malahayati Nursing Journal, 5(5), 1576-1586.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 Harleli, Wirastanti Yuda, Wd. Alfiat Fadhilatul Ana
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
